据测试，电饭煲是不会因放酒精而引发火灾的。当酒精被加热至沸腾状态，会直接蒸发掉，而不留下引燃物。但是，小编提醒大家，酒精易燃且极易挥发，不建议将其加入到高温环境中，以免引起意外。同时，切记在电饭煲插头未拔掉的情况下，不要用锐利器具从电饭煲内部掏出食物，也不要使用易燃物、金属、刷子等硬质物品刮洗电饭煲内胆，以免损坏电饭煲内胆涂层而影响使用寿命。