谁不爱吃香喷喷和滑嫩嫩的牛腩呢？今天小编来分享一个牛腩做法，让你做出的牛腩能够臻香入味！当然，我们还会配上一款佐饮，为你的美食之旅更添一份畅快。
材料：
- 牛腩 500g
- 生姜 3小块
- 葱 1根
- 八角 2-3个
- 香叶 2-3片
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 牛腩切片，加清水焯水30分钟，去掉浮沫后捞出。
- 起锅热油，加入葱姜花椒，煸炒出香味，加入牛腩煸炒。
- 加入适量料酒、老抽、生抽、白糖、盐、八角和香叶，翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后改小火，加盖炖煮2小时左右。
- 风味佐饮：
风味饮品(橙之恋)
- 橙汁 25ml
- 蜂蜜 10ml
- 水 适量
步骤：
- 将橙汁和蜂蜜倒入杯中，搅拌均匀。
- 加入适量的水，将她们混合均匀，凉爽美味的橙之恋就完成了哦！
