粽子的包法步骤图解(手把手教你粽子的包法步骤图解)

如果你还不知道如何包粽子，不用着急，我们来手把手教你。粽子因为口感独特且制作过程繁琐而成了有名的传统食品。包粽子的方法非常多，下面就让我们一起来学习一种比较基础的方法。

材料：

糯米、猪肉馅、黄豆、绿豆、咸蛋、冰糖、一个合适大小的粽叶以及棕绳。

步骤：

1.先将糯米泡水大约3小时，猪肉切小丁、冰糖切小块、咸蛋、黄豆、绿豆备好。然后将切好的糯米沥干水份，并拌入一些油和盐。（注意:这个步骤的操作时间应该不短，需要充分把握）

2.将准备好的粽叶在开水中煮一会儿，使其软化，猪肉丁炒熟备用。

3.双手将粽叶折成漏斗状，放入一些糯米、猪肉丁、黄豆、绿豆、咸蛋和冰糖，然后再盖一层糯米。

4.将粽子的两侧往中心对折，然后将其折成三分之一的长度，越往后的折痕越小。

5.将两侧的叶片往中间推，尽可能的将空气挤出去，而后系上棕绳。

6.将准备好的粽子放入锅里，加入足够的水，水的深度应该没过粽子，然后用大火将锅烧开，再用中火煮大约2小时。（注意:水时不时的需要补充以求水深不变）

7.出锅，晾凉即可。

以上就是粽子的简单包法步骤，包完之后一同品尝现做的粽子吧！