金燕耳是一种的珍贵食材,具有滋阴补肾、润肺止咳、美容养颜等功效。金燕耳的制作方式繁多,可以制成汤、糖水、糕点等多种食物。其主要因素是多糖、卵白质、氨基酸、维生素等,对保健和疾病的治疗都有很好的效果。
金燕耳的滋阴补肾效果很好,可以补虚损、益精血、润燥热、养生长寿。在现代药理学和生物学研究中,金燕耳被证明具有平衡人体免疫系统、增强细胞活性、抗辐射、抗氧化、降低胆固醇等功效。
金燕耳的吸收行使率异常高,适合各个岁数层的人食用。此外,金燕耳还可以提高女性体内的雌性激素水平,可以起到很好的美容养颜作用。