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荸荠是什么水果?盘点荸荠的营养价值与吃法

发布日期:2024-06-19 18:49:32

荸荠,又称马蹄、蒲圻,是一种营养丰富的根茎类水果。荸荠生长在水里,是一种水生植物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。

荸荠既可生吃,也可以煮着吃,口感清脆爽口,十分爽口开胃。荸荠是一种极健康的食品,它富含膳食纤维,富含胶原蛋白,经常食用还可以美容养颜,帮助排便通便。

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