蚝油生菜是一道很受欢迎的家常菜，以清淡诱人，嫩绿欲滴的生菜配以鲜美可口的蚝油味道鲜美，让人食欲大增。如果你也想尝试自己动手做蚝油生菜，下面就由小编为大家介绍五种家常蚝油生菜的做法。
做法一：
1.准备生菜和调料
2.将洗好的生菜洒些盐，用手抓揉一下，去掉生菜中多余的水分。
3.热锅凉油，加入姜蒜末，葱花、花椒，炒香后加入蚝油、盐、糖、鸡精和适量的清水，烧开后加入炒好的生菜，翻炒均匀后即可出锅。
做法二：
1.准备生菜和调料
2.将生菜焯水去掉泥土味，加入凉水浸泡十分钟，捞出沥干。
3.热锅冷油，加入蚝油、盐、糖、鸡精烧开，放入捞出的生菜，翻炒均匀即可。
做法三：
1.准备生菜和调料
2.将生菜焯水至变色，捞出。
3.将蒜末、蚝油、鸡精、盐、糖、香油加入碗里调拌均匀。
4.将锅加热，倒油，放入菜心，煸炒至菜色稍变深，加入调好的汁料，翻炒均匀即可。