想要吃到酥脆可口的炸鱼鳞吗?现在,你可以在家里自己动手做了!
炸鱼鳞是一道非常简单的菜品,主要原料就是鱼鳞。鲜美的鱼鳞本身就富含营养,经过炸制之后更是酥脆可口,让人垂涎欲滴。
那么,制作炸鱼鳞的方法是什么呢?首先,需要准备一些生鱼肉。将鱼肉表面的鳞片剥下来,用清水冲洗干净,然后用厨房纸吸干水分;接着,将干净的鱼鳞沾上面粉,再放入搅拌均匀的鸡蛋液中,蘸上面包屑,放入热油锅中炸至金黄色即可。
喜欢吃羊肉的朋友们,还可以试试把羊肉换成鱼肉,这样做出来的炸鱼鳞不仅鲜美可口,而且还具有一定的凉血解毒功效哦!