扇贝肉作为一道海鲜美食备受大家喜欢，其肉质鲜美，口感细腻，富有营养，是非常适合搭配米饭或面食食用的佳肴。接下来就让我们来学习制作一道美味的扇贝肉吧。
材料：
扇贝肉、葱、生姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、陈醋
制作过程：
1. 将葱、生姜、蒜切成末备用；
2. 准备一个碗，放入扇贝肉，加入适量盐、白胡椒粉搅匀，再倒入料酒腌制15分钟；
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，倒入腌制好的扇贝肉煸炒；
4. 加入适量陈醋，并根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉调味，继续翻炒；
5. 大火收汁，即可出锅。
美味扇贝肉就做好了！吃之前可以撒上一把香菜，更加美味可口哦。
