扇贝，是一道美味的海鲜，扇贝肉味道鲜美，口感细嫩，能够给大家带来非常好的用餐体验。那么，扇贝肉怎么做好吃呢？
下面小编给大家分享三种做法。快看看有没有你喜欢的口味。
1. 清蒸扇贝
清蒸扇贝，能够最大限度地保留扇贝的鲜美口感，让大家品尝到最地道的扇贝味道。
做法：
1. 将扇贝洗净，去掉杂物。
2. 准备好青蒜、姜丝、蒸鱼豉油、料酒、水淀粉等调料。
3. 将青蒜、姜丝铺在扇贝上，淋上适量的料酒、蒸鱼豉油，再撒上适量的水淀粉。
4. 开火，将扇贝放入蒸锅内，用大火蒸约2分钟，或者直到扇贝肉变白即可。
5. 完成了！为了美观，还可以在上面撒上一些香菜叶。
2. 蒜蓉烤扇贝
蒜蓉烤扇贝是一道口感和味道都非常赞的美食，给大家带来浓郁的蒜蓉香味，再配上扇贝鲜美的口感，真是美味的极致。
做法：
1. 预热烤箱到220度，准备好扇贝。
2. 在另一个碗里，将橄榄油、蒜蓉、切碎的香菜、柠檬汁一起混合搅拌均匀，再加入适量的盐、胡椒粉调味。
3. 将蒜蓉酱料均匀涂在扇贝肉上，放入烤箱内，烤约8-10分钟，直到金黄色和烤熟即可。
3. 醋泡扇贝
这种做法非常简单，但味道也是非常赞的。醋泡后的扇贝口感更加嫩滑，外层充满醋味，入口回味无穷。不过要注意将扇贝现场清洗干净。
做法：
1. 将扇贝肉拿出来清洗干净，沥干水分备用。
2. 准备好一碗白醋和适量的盐，然后将扇贝放到这个碗里，腌制大约15~20分钟左右。
3. 将扇贝捞出来，滗干水分，备用。
4. 换一只碗，将蒜泥、香菜、少量生抽和适量的糖混合均匀，拌入腌好的扇贝中，拌均匀后即可食用。
听起来是不是很简单呢？快动起来，试试这三种不同口味的扇贝吧！
扇贝肉怎么做好吃，这样做简单又美味
扇贝肉是整只美味可口的海鲜，在烹调过程中，肉质细嫩，营养价值高。关键是扇贝肉热量低脂肪少，零胆固醇，非常适合想要减肥或控制体重的人食用。今天我们来教大家一个简单又美味的做法。
珍馐美味！手把手教你做出咸香鲜美的扇贝肉
扇贝肉怎么做好吃呢？今天小编教你一招，咸香鲜美，超级好吃。准备材料：扇贝肉400g、生姜、大葱、蒜、干辣椒、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、味精适量、葱花适量，下面一起来学一下具体做法吧！
1.扇贝肉挑选至火候嫩的肉，切片，用清水洗净沥水备用。
2.生姜洗净切片，蒜切末，干辣椒切碎备用。
3.热锅凉油，将生姜、蒜、干辣椒放入锅内煸炒香。
4.加入扇贝肉煸炒，加入适量料酒和盐继续翻炒。
5.加入适量清水继续翻炒，至少熟。
6.加入味精、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
7.加入葱花装饰，美味的扇贝肉就做好啦，赶快享用吧！
