扇贝肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，营养价值高，是一种非常健康的海鲜食品。下面，我们为大家介绍几种简单的扇贝肉的做法。
1.清蒸扇贝
将新鲜的扇贝肉用清水洗净，放入蒸锅中蒸5分钟，撒上葱花和姜片，再淋上一点香油，就可以极其美味地享受到扇贝的原汁原味。
2.扇贝煲鸡汤
将扇贝煮熟捞出备用。将鸡骨、姜片、葱段、干贝、香菇等材料与水放入煲中，炖煮2个小时左右，然后加入扇贝烧至浓汤即可。
3.碳烤扇贝
将扇贝掏出制成酱料，将扇贝肉加入黄油、大蒜末、洋葱末、西芹末、番茄酱等调料内腌渍片刻，然后串在烤架上，用中火烤至金黄即可。
以上这几种扇贝做法，简单易学，大家不妨试试哦！
