可乐鸡翅的制作方法及步骤
可口的可乐鸡翅是一道美食，而它的制作方法也非常简单。下面就跟着小编的步骤一起来制作吧!
材料:
- 鸡翅中10个
- 可乐适量
- 姜2片
- 葱2段
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 醋适量
步骤:
- 将鸡翅放入锅中焯水后捞出洗净备用
- 平底锅加入适量油，开中火，油热后加入切好的姜片和葱段煸炒
- 倒入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀
- 倒入一罐可乐，再加入适量的水，水面高度要与鸡翅持平
- 放入焯水过的鸡翅，转小火，盖上锅盖炖煮30分钟，期间注意翻动两次
- 打开锅盖，加入适量盐，大火收汁
- 加入适量香油和醋，快速翻炒均匀
小贴士：
如果想要鸡翅更加入味，可事先将鸡翅用盐、生抽、老抽、料酒和生姜腌制20分钟左右。炖煮期间锅盖不要打开，否则失去了炖煮的效果。最后鸡翅汁可以根据口味适量加入，使鸡翅汁变得更甜或咸。
