泡菜的制作方法 家用(在家也能轻松制作的泡菜方法)

如果你喜欢韩国泡菜却又嫌市面上的泡菜质量参差不齐，不妨考虑自己动手制作泡菜并享用美食。下面是一份在家制作泡菜的简单方法，足不出户即可体验鲜美泡菜。

材料：

• 半个大白菜
• 适量盐
• 适量葱姜蒜末
• 适量辣椒粉

制作步骤：

1. 高锰酸钾清洗大白菜，撕成适当大小的块，并且处理干净其余的杂质。
2. 将葱姜蒜末，适量盐放入一个大碗里，搅拌均匀后待用。
3. 将半个大白菜均匀地撒上搅拌好的葱姜蒜盐，轻轻揉捏几分钟至其表面变发酵水分后把白菜放置在一个大碗里腌制几个小时，待白菜变得稍微柔软即可。
4. 取适量辣椒粉和剩余的葱姜蒜末，加入腌制好的大白菜中，充分搅拌均匀即可。

以上就是简单的泡菜制作方法，在花费一些时间后，你就可以轻松地在家享受美味健康的泡菜啦！