七七酱(简单易学的七七酱制作方法！)

七七酱是一种来自中国香港的调味酱料，因其奶香味而备受喜爱。今天我们来介绍一下简单易学的七七酱制作方法！

材料：

• 奶粉 15克
• 糖粉 15克
• 鸡蛋清 1个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 60克
• 锅内生油 1汤匙

方法：

1. 将蛋黄和鸡蛋清拌匀，加入糖粉和奶粉，继续搅拌均匀。
2. 将细砂糖放入不粘锅中加热，制成焦糖糖浆。
3. 将焦糖糖浆加入蛋液中，搅拌均匀。
4. 在锅中加入生油，待油热后加入蛋液。
5. 用小火不停地翻炒，直到蛋液变干，颜色变成金黄色。
6. 关火，待蛋液凉透变硬即可。

制作完的七七酱可以搭配煎饺、馄饨、出前一丁等食品食用。快来试试这道简单易学的七七酱制作方法吧！