一份详细的粥的做法大全

粥作为一种早餐和下夜班的代表食物，已经深深地扎根于中国人的生活之中。但是，经常喝同一种粥，口感上肯定有些厌倦了。为了丰富你的家庭早餐或夜班加餐，我们为大家奉上一份详细的粥的做法大全。无论你想吃甜粥还是咸粥，都可以在以下这些口感上有巨大提升。

1、皮蛋瘦肉粥

材料：瘦肉、大米、皮蛋、葱姜、盐、清水

制作方法：用米和水开煮成粥后，加入切好的瘦肉和葱姜，煮至粥稍微收干，加入盐调味即可。同时将皮蛋与葱末一起放入碗底，将刚煮好的粥倒入碗中，搅拌均匀即可。